Chateau Rubáň Svoj Sen Grand 2020

Prémiové biele víno zo vzácneho novošľachtenca vyrobené v limitovanom množstve. Hrozno bolo oberané v plnej zrelosti s ideálnym pomerom cukrov a kyselín. Po 14 hodinovej macerácii pri zníženej teplote na celých bobuliach, bolo hrozno šetrne spracované. Víno fermentovalo a následne aj vyzrievalo vo francúzskych drevených súdkoch vyrobených z kombinácie agátového a dubového dreva. Počas vyzrievania ležalo 8 mesiacov na jemných kvasničných kaloch, ktoré sa pravidelne premiešavali a dodali vínu mimoriadnu jemnosť a krémovosť. Sudy dodali vínu vzácne taníny, ktoré zvýrazňujú celú jeho štruktúru a vyzdvihujú jemné ovocné tóny a prirodzenú finesu.

Víno živej žlto-zelenej farby. Bohatá a intenzívna vôňa zaujme širokou paletou ovocných a kvetnatých tónov s dominanciou zrelých marhúľ, citrusov a bielych lúčnych kvetov. Dopĺňajú ich tóny sladkého pomarančového kvetu a letných hrušiek. Chuť vína je hravo ovocná a pritom vážna a noblesne komplexná. Čistá, dlhá a elegantná dochuť je zakončená lahodným citrusovo-minerálnym podtónom.