Chateau Rubáň Alibernet 2017
Náš názor
Víno z ručne oberaného hrozna, ktoré bolo po pretriedení na vibračnom stole odstopkované a prečerpané do vinifikátorov, kde po krátkej macerácii pri nízkej teplote, nasledovalo pomalé kvasenie na celých bobuliach a viac ako trojtýždňové nakvášanie na šupkách. Po vylisovaní víno zrelo 30 mesiacov v dubových sudoch.
Mohutná, nepriehľadná, bordovo-fialová farba vína s výraznou viskozitou. Vôňa je komplexná, harmonická a zrelá, plná sladkého maku, prezretých višní a trniek, džemu z čiernych ríbezlí a decentnej vanilky. Chuť je plná, štrukturovaná s výraznými, ale nádherne zrelými trieslovinami a mäkkými tanínmi, ktoré získalo z dlhého vyzrievania v dubových sudoch. Víno s vysokými vyzrievacím potenciálom a dlhou komplexnou dochuťou.
Ďalšie informácie
Farba | Červené |
---|---|
Krajina | Slovensko |
Oblasť | Južnoslovenská Vinohradnícka Oblasť |
Producent | Chateau Rubáň |
Odroda | Alibernet |
Cukornatosť | Suché |
Ročník | 2017 |
Objem | 0,75l |
Alk % | 13% |
Výrobca: Chateau Rubáň
