Fodorvin
Kvapka Balatónu,
Hon Vörösmál v Aszófő pri severnom brehu Balatonu dal domov vínnej pivnici rodiny Fodorovcov. Bola postavená v roku 1858 a odvtedy sa o výrobu týchto skvelých maďarských vín pričinilo veľké množstvo generácii našej rodiny. Vínna pivnica bola od vtedy už vyhlásená za historickú pamiatku. Ja som v roku 1977 skončil Záhradnícku Univerzitu a moja manželka v roku 1980 univerzitu v Kecskemét-e s titulom vinohradnícky a vinársky inžinier. S potrebnými odbornými skúsenosťami sme sa potom rozhodli v roku 1990 vrátiť k našim koreňom a pracovať na rozkvite nášho rodinného vinárstva. Máme veľkú radosť, že sa tradícia tohto vinárstva zachová aj naďalej, nakoľko aj naše už dospelé deti našli v sebe lásku k tomuto remeslu a aktívne sa zapájajú do chodu vinárstva. Naša dcéra Dorina má titul vinohradnícky a vinársky inžinier z budapeštianskej Corvinus Univerzity. Syn Gábor momentálne študuje na Univerzite Georgikon v Keszthely.
Naše Vína,
Vyrábame biele, rosé ale aj červené vína. Pre dosiahnutie tej najlepšej kvality zberu hrozna sa vinič pravidelne vylamuje, odroda sa obmedzuje. Neoddeliteľnou súčasťou jedinečných, výberových honových surovín je aj preberanie strapcov. Naše biele a rosé vína sú vo väčšine vyrábané reduktívnou technológiou, ktorá im dodáva príjemné svieže ovocné tóny. Cieľom je zvýrazniť prvotnú arómu vína. Tie najlepšie výberové vína dozrievajú v drevených sudoch. Vína svojou vysokou kvalitou verne odzrkadlujú osobitnosti úrodnej pôdy.
Oblasť nášho hospodárstva,
Momentálne hospodárime na 8-mich hektároch vo vinárskych oblastiach Balatonfüred-csopak a Balatonfelvidék. V posledných rokoch bola väčšina našich území vymladzovaná. Vysoký podieľ viniča a jeho úprava sú hlavnými piliermi správnej pestovateľskej technológie.
Odrody, ktoré pestujeme:
Vlašský rizling, Rizling Rýnsky, Irsai Olivér, Chardonnay, Rulandské Šedé, Furmint, Frankovka Modrá, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
-
Fodorvin Rizling Vlašský Vörösmál Carpe diem Selection 2018
Cena 9,80€ s DPHWineco Club 8,97€ s DPH?Staňte sa členom nášho klubu a využívajte 8,5%nú zľavu na každý ďalší nákup.