Zelna Balaton “Penke” Pinot Gris 2019

Cena 9,90 s DPH
Wineco Club 9,06 s DPH?
Staňte sa členom nášho klubu a využívajte 8,5%nú zľavu na každý ďalší nákup.

Náš názor

Ďalšie informácie

Farba

Biele

Krajina

Maďarsko

Oblasť

Balatonfüred

Producent

Zelna

Odroda

Rulandské Šedé

Cukornatosť

Suché

Ročník

2020

Objem

0,75l

Alk %

12.5%

Dostupnosť: Skladom EAN: 5999887658464 Výrobca: Zelna Kategórie: ,
 

Výrobca: Zelna

ZelnaZelna je rodinné vinárstvo, ktorého príbeh sa začal písať na niekoľkých hektároch viniča. Odvtedy sa rozrástli na tri hony o rozmeroch takmer 15 hektárov. V Balatonfüred-e sa vína pripravujú z honov Berekszél a Farkó-kő a Penke. Toto moderné vinárstvo sa rozhodli viesť prísne organicky, udržateľným hospodárstvom. Základom odrodových a kupážovaných vín vinárskej oblasti Balatonfüred-Csopak sú popri najdôležitejšom druhu oblasti, vlašskom rizlingu, aj druhy merlot, zweigelt a rulandské šedé. Vinárstvo sa snaží neustále zdokonalovať, experimentovať a občerstvovať vinič, aby mohli svojimi vínami konzumentom priblížiť okrem plodnej oblasti a charakteru odrody aj ich vnímanie okolitého prostredia a sveta. Aj keď sa jedná o mladé vinárstvo, vytrvalosť a nadšenie týchto odborníkov im vynahrádza dlhoročné skúsenosti. Každé ráno sa zobúdzajú s predsavzatím rozpoznať a vyťažiť z viniča všetko čo sa dá. Pre milovníkov vlašského rizlingu je Zelna neodpustiteľnou položkou nákupného zoznamu! Pod hnedou lesnou pôdou ich územia nájdeme vrstvu triasového vápenca, kde-tu vrstvu sliene, kremeliny, perského červeného pieskovca a fosílií. Toto zloženie je popri vplyvu vodnej plochy Balatonu ovplyvňujúcim faktorom štýlu ich vín. V procese výroby vína sa už nič neuberá ani nepridáva - namiesto kvasiniek sa zvyčajne používajú organické divoké kvasinky, ktoré umožnia uchovať charakter ich odrôd a územia. Moderná technológia a šetrné spracovávanie sú časťou ich kľúča k úspechu. Hrozno sa krátko po zbere spracuje, takže je možnosť prípadnej oxidácie minimálna. Mušt sa fermentuje v oceľových nádržiach s prírodnými kvasinkami. Do sudov sa dostanú len vína z ich vlastnej úrody, výberové vína a červené vína. Využívajú maďarské dubové sudy v rozmeroch od burgundy až po 500 litrové, slabo a stredne barikované. Pre zaistenie čo možno najlepšej kvality sa od zberu až po plnenie fliaš robia všetky procesy priamo vo vinárstve.