Sauska Late Harvest Cuvée 2018

Cena 16,60 s DPH
Wineco Club 15,19 s DPH?
Staňte sa členom nášho klubu a využívajte 8,5%nú zľavu na každý ďalší nákup.

Náš názor

V polovici októbra sa zbierajú strapce botritisových, prezretých cibéb Muškátu žltého a Furmintu. Nasleduje 12-hodinová macerácia, kvasenie v nádrži za kontrolovaných podmienok a zrenie. Víno jasnej farby so zelenkavými odleskami intenzívne vonia po sušených broskyniach, mede a ananáse. V dúšku je cítiť zmes tropického ovocia, papáje, manga s náznakom mäty. Vyvážené víno príjemnej dlhodobo pretrvávajúcej chuti s obsahom zvyškového cukru 125 g/l

Ďalšie informácie

Farba

Biele

Krajina

Maďarsko

Oblasť

Tokaj

Producent

Sauska

Odroda

Cuvée

Cukornatosť

Sladké

Ročník

2018

Objem

0,5l

Alk %

13.5%

Dostupnosť: Skladom EAN: 5999549642466 Výrobca: Sauska Kategórie: ,
 

Výrobca: Sauska

Sauskaminimalistické, súčasné, moderné Naša výrobňa je vhodná na prípravu 7000 hektolitrov vína ročne. Na dozrievanie vína používame nádrže vo veľkostiach od 20-250 hl. Máme optimálnu spracovateľskú kapacitu, vďaka ktorej sa pri spracovávaní zozberaného hrozna nemusíme prispôsobovať faktorom ako nedostatok miesta alebo vybavenia. Snažíme sa byť čo najkreatívnejší, takže máme  v procese zrenia k dispozícii približne 100 drevených sudov, ale aj špeciálne oválne nádoby z keramiky. Trsy z prémiových oblastí zbierame do bedničiek M10, ktoré sú od obvyklých debničiek menšie. Dajú sa preto jednoduchšie schladiť. Vieme teda studené trsy uchovať celé, neporušené a spracovávať tak hrozno šetrnejšie. Naša pivnica je domovom 1500 kusov 225 litrových drevených sudov. Hrozno po zbere podrobujeme viacnásobnému ručnému aj mechanickému triedeniu. Do nádob na zrenie sa už nesmie dostať nedozreté alebo prezreté hrozno ani stopky. Smú sa v nich stretnúť nekompromisne len tie najkvalitnejšie suroviny. Trojúrovňovému spracovaniu napomáha aj gravitácia, lisovanie prebieha šetrnou technológiou, veľkým košovým lisom. Nádrže je možne čiastočne ale aj úplne schladiť, čo napomáha pri degradácii kyseliny jablčnej. Pre podporu tohto procesu je aj pivnica so sudmi vyhrievateľná / chladitená. Pripravené vína zrejú minimálne tri roky v maďarských a francúzskych dubových sudoch.