Peter Yealands Sauvignon Blanc 2022
Náš názor
Na výrobu tohto vína boli použité starostlivo vybrané parcely Sauvignonu Blanc, ktoré sa nachádzajú v našich viniciach v údolí Awatere a Wairau. Hrozno na jednotlivých parcelách vinárstva sa jemne vylisovalo a vyčistilo.
Číra šťava sa následne kvasila oddelene s použitím rôznych vybraných kvasiniek. Vďaka dlhému a chladnému kvaseniu v nerezových nádržiach sa lepšie zachovali sýte a svieže vlastnosti, ktorými je Sauvignon Blanc právom preslávený. Po fermentácii sa víno zmiešalo, stabilizovalo a prefiltrovalo pred plnením do fliaš.
Vo vôni dominujú tropické a citrusové tóny, ktoré sú podfarbené vôňou čerstvo nazbieraných byliniek a listov čiernych ríbezlí.
Lahodná chuť je obohatená o zelené tropické ovocie a je vyvážená s osviežujúcim minerálnym záverom.
Ďalšie informácie
Farba | Biele |
---|---|
Krajina | Nový Zéland |
Oblasť | Marlborough |
Producent | Peter Yealands |
Odroda | Sauvignon Blanc |
Cukornatosť | Suché |
Ročník | 2022 |
Objem | 0,75l |
Alk % | 13% |
Výrobca: Peter Yealands

Náš zakladateľ Peter Yealands bol známy svojou nepotlačiteľnou predstavivosťou, spojenou s nevyčerpateľnou energiou. Jeho neochvejná vášeň ho poháňala neuveriteľnou kariérou špičkových inovácií v oblasti morského, lesného a vinohradníckeho priemyslu. V roku 2018 sa odobral do zaslúženého dôchodku.
Naša vízia
Od inštalácie najväčšieho radu solárnych panelov na strechu vinárstva až po uvoľnenie a spaľovanie odrezkov viniča na ohrev vody, je našou víziou neustále posúvať hranice. Myslieť inovatívne a vyrábať výnimočné a udržateľné vína okolia.