Ionis Primitivo di Manduria Ater 2015
Náš názor
Ručne zberané hrozno, ktoré sa pre vysoké denné teploty až 40°C zberá v noci, zreje v amerických sudoch a následne vo francúzskych dubových sudoch po bližšie nešpecifikovanú dobu, nakoľko moderné technológie výroby vína stanovujú dobu zrenia na základe chemických, fyzikálnych a senzorických analýz tak, aby sa dosiahla optimálna ovocná vôňa s príchuťou vanilky a ľahko toastovaného pikantného dreva. Víno má jasne červenú farbu a intenzívnu vôňu, kde možno v náznakoch poznať sladkú vanilku a kombináciu ovocného džemu, sliviek a višní. Chuť je plná výrazná, ale vyvážená, aj napriek vysokému obsahu alkoholu. Záver je dlhotrvajúci a intenzívny.
Ďalšie informácie
Farba | Červené |
---|---|
Krajina | Taliansko |
Oblasť | Puglia |
Producent | Ionis |
Odroda | Primitivo |
Cukornatosť | Suché |
Ročník | 2015 |
Objem | 0,75l |
Alk % | 14% |