Chateau Rubáň Dunaj 2019
Náš názor
Ručne oberané hrozno po prebratí na vibračnom stole bolo odstopkované a šetrne pomleté. Následne prečerpané do vinifikátorov, kde po krátkej macerácii pri nízkej teplote nasledovalo kvasenie pri 28°C a trojtýždňové nakvášanie na šupkách. Po vylisovaní víno zrelo v malých aj väčších dubových sudoch z francúzskeho a maďarského dreva.
Víno sýtej, tmavočervenej farby s purpurovo-fialovým okrajom, so zrelou ovocnou vôňou, v ktorej dominujú tóny sliviek, zrelej cigánskej višne, trnkového lekváru, slivkového perníku a čerstvo mletých kakaových bôbov. Chuť je príjemne zamatová, dobre štrukturovaná, so sladkými zrelými tanínmi a jemne čokoládovo-vanilínovým charakterom. Dochuť vína je dlhá, vyrovnaná a hrejivá.
Ďalšie informácie
Farba | Červené |
---|---|
Krajina | Slovensko |
Oblasť | Južnoslovenská Vinohradnícka Oblasť |
Producent | Chateau Rubáň |
Odroda | Dunaj |
Cukornatosť | Suché |
Ročník | 2019 |
Objem | 0,75l |
Alk % | 14% |
Výrobca: Chateau Rubáň
