Áster Finca el Otero 2016
Náš názor
Áster Finca El Otero je červené víno od D.O Ribera del Duero vyrábané vinárstvom Áster, patriacim do známej skupiny La Rioja Alta. Finca El Otero sa vyrába z odrody Tinta del Pais, typickej odrody z Ribera del Duero, pričom hrozno pochádza z malého pozemku s rozlohou 4 hektáre, Finca el Otero. Vinič sa pestuje na miernych svahoch s chudobnými pôdami a veľmi nízkou úrodou. Proces výroby začína výberom toho najlepšieho hrozna hneď pri príchode do vinárstva. Proces alkoholovej fermentácie prebieha 16 dní a potom je na rade jablčno-mliečna fermentácia 3 mesiace vo francúzskych dubových sudoch s týždennou battonážou. Áster Finca El Otero dozrieva 15 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch, pričom sa počas tohto obdobia používajú dva procesy stáčania. Skvelé víno z Ribera del Duero, pochádzajúce z malého pozemku, z nízkej úrody. Samozrejme s pečaťou kvality od skupiny Rioja Alta.
Ďalšie informácie
Krajina | Španielsko |
---|---|
Farba | Červené |
Oblasť | Ribeira del Duero |
Odroda | Tempranillo |
Cukornatosť | Suché |
Ročník | 2016 |
Objem | 0,75l |
Alk % | 15% |
Producent | Áster |